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大根たっぷり☆すまし汁
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大根たっぷり☆すまし汁-レシピのメイン写真

大根たっぷり☆すまし汁

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

美味しい大根をたっぷりいれてしめじと一緒にすまし汁！体が温まりホッとなる美味しさ！これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
子どもたちに大根をもっと食べてほしくて柔らかく煮てスッと体に入るように！

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大根たっぷり☆すまし汁

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

美味しい大根をたっぷりいれてしめじと一緒にすまし汁！体が温まりホッとなる美味しさ！これからの季節にぴったり！
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子どもたちに大根をもっと食べてほしくて柔らかく煮てスッと体に入るように！

美味しい大根をたっぷりいれてしめじと一緒にすまし汁！体が温まりホッとなる美味しさ！これからの季節にぴったり！
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材料

4人分
  • 大根 5㎝
  • しめじ 半分
  • 水 180ccを4カップ
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★塩 3つまみ
  • ★みりん 小さじ2分の1
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    大根を細切りにします。しめじは小房に分けます。

    • 大根たっぷり☆すまし汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水4カップを入れて火にかけ沸騰したら大根としめじを入れて大根が柔らかく透き通るまで火にかけます。

    • 大根たっぷり☆すまし汁作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を入れます。
    器に盛り仕上げにネギをのせて出来上がり！

    • 大根たっぷり☆すまし汁作り方3写真

コツ・ポイント

大根は細切りにすると火も通りやすいので時間がかからずに出来ます！
塩の微調整をお願いします。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/04 06:52に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

すまし汁 ねぎ 大根 シメジ

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