梨のジャム☆季節のめぐみ
まみお✳ @cook_40089661
話題入り感謝いたします♡
新高をみずみずしいジャムにしました。
トーストやヨーグルトに＾＾
このレシピの生い立ち
ちょうどジャムが切れたので、手元にあった梨でジャムをつくりました。
今回のジャムはあまり形を残したくなかったので、ずいぶんとソースみたいな感じになってます。
梨のジャム☆季節のめぐみ
話題入り感謝いたします♡
新高をみずみずしいジャムにしました。
トーストやヨーグルトに＾＾
このレシピの生い立ち
ちょうどジャムが切れたので、手元にあった梨でジャムをつくりました。
今回のジャムはあまり形を残したくなかったので、ずいぶんとソースみたいな感じになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
梨の8等分に切り薄く皮をむく。芯は大胆にカット。一口大に切りわけミキサーなどにかける。
- 2
少しくらい実があってもOK～。鍋に１の梨と砂糖を火にかけ弱火で煮詰める。梨は汁気が多いのであまり固まらないですが⇒
- 3
ジャムを煮詰める時間を長くして、好みの緩さにしてください＾＾（runaさん、有難うございます 10/9加筆）
- 4
レモン果汁を数滴、ゼラチンをお好みで入れる。完成。
水から煮沸消毒した瓶に入れる。 - 5
【2015/10/02】話題入りすることができました。ご覧くださった皆様、作って下さった皆々様に感謝致します＾＾
コツ・ポイント
梨は皮を剥いて芯を取ったら300ｇでした。梨に対して３～４割の砂糖を使いました。
皮はごく薄く向き、芯は大胆に取り除いたほうが甘く感じるとTVでやっていたので参考にさせていただきました＾＾
つくれぽ
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