HBでフランスパンを焼きます。

HB内釜にドライイースト以外の材料①〜③を投入します。

ドライイーストをイースト投入口に入れます。

フランスパンコースでスタート

焼き上がったら、パンを取り出して余熱をとった後、容器等に保管し1日くらいおきます。

焼けたパンをお好みの厚さに切りさらに卵＋牛乳に浸しやすい大きさに切ります

卵1個を混ぜそこに牛乳を加えよく混ぜ合わせます。

切っておいたフランスパンをひたひたになるくらいに漬け込みます。

フライパンにバター(またはマーガリン)をひき加熱します。

卵を浸したパンを両面に
軽く焦げ目が着くまで焼きます。
厚めに切った場合は各面を焼きます。

焼き上がったらお好みで蜂蜜等をかけてお好みの甘さにしていただきます。