甘酢のごぼうサラダ

甘酢のごぼうサラダ-レシピのメイン写真

甘酢のごぼうサラダ

クックP6R34K☆ @cook_40286263

甘酢味のごぼうサラダです。美味しく便秘解消できるのでオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが好きなので考えました

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甘酢味のごぼうサラダです。美味しく便秘解消できるのでオススメです( ^ω^ )
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材料

ごぼう 1/2本
にんじん 1/3本
酢大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/4
マヨネーズ適量
いりごまお好みで

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作り方

1

ごぼう、にんじんは6cm程度の細切りにする。
2

鍋に酢、砂糖、塩、水(1/2カップ)を合わせて、ごぼう、にんじんを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで炒り煮する。
3

ボウルにうつし、ある程度冷めたらマヨネーズと和え、いりごまを振って出来上がり( ･⊝･ )

コツ・ポイント

炒り煮する時は常に混ぜていないと鍋を焦がしてしまうので気をつけてください。
マヨネーズと和える時、あまり具材が熱すぎるとマヨネーズが溶けてしまうので必ず冷ましてから和えてください。

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クックP6R34K☆

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2014/10/03 05:39に公開

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