鶏モモ肉と青梗菜の中華炒め
kao_pop @cook_40174081
ごま油の香りがご飯をそそる一品。
お酒のお供にもなりますよ〜
このレシピの生い立ち
昔、父が良く作っていた大好きな料理の一つ。
教えてもらった事はないけど、思い出しながら味を似せました。
鶏モモ肉と青梗菜の中華炒め
ごま油の香りがご飯をそそる一品。
お酒のお供にもなりますよ〜
このレシピの生い立ち
昔、父が良く作っていた大好きな料理の一つ。
教えてもらった事はないけど、思い出しながら味を似せました。
作り方
- 1
鶏肉は角切りに青梗菜は3cm幅に切る。
ニンニクはスライスに。 -
- 2
鶏肉に○を揉み込み10〜15分程漬け込む。
- 3
フライパンに油をひきニンニクを軽く炒めてから鶏肉を入れ両面に焼き色をつける。
- 4
鶏肉がある程度焼けたら●を投入し全体的に味が回ってから青梗菜を入れてフライパンに蓋をして中火で2〜3分程蒸す。
- 5
仕上げにごま油・ブラックペッパーを適量入れ混ぜたら出来上がり。
- 6
2020/1/20 話題入り
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
2番の工程は急いでる時は無くても大丈夫です。
ブラックペッパーはお好みでどうぞ〜。
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