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小松菜のカレー
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小松菜のカレー-レシピのメイン写真

小松菜のカレー

トントンキッチン
トントンキッチン @cook_40224241

鉄分たっぷり!
小松菜とお肉とカレールーだけ!
これで美味しいカレーが作れます。
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれた小松菜のカレーをレシピ化してみました。

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小松菜とお肉とカレールーだけ!
これで美味しいカレーが作れます。
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材料

10皿分
  • 肉(今回は合挽ミンチ) 300㌘
  • 小松菜 3束(3袋)
  • サラダ油 大さじ1
  • ショウガ(チューブ) 2センチ
  • にんにく(チューブ) 2センチ
  • カレールー 1箱
  • 水 1200cc〜1300cc
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作り方

  1. 1

    小松菜を2センチくらいに刻みます

    • 小松菜のカレー作り方1写真
  2. 2

    材料はお肉と小松菜これだけ

    • 小松菜のカレー作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱し、
    にんにくとショウガを炒めてお肉を入れます

    • 小松菜のカレー作り方3写真
  4. 4

    肉の色がかわってきたら

    • 小松菜のカレー作り方4写真
  5. 5

    小松菜を入れます。

    • 小松菜のカレー作り方5写真
  6. 6

    お肉と小松菜を混ぜ合わせて簡単になじませます。

    • 小松菜のカレー作り方6写真
  7. 7

    お水を入れて沸騰させます。

    • 小松菜のカレー作り方7写真
  8. 8

    圧力鍋をしめて、
    ピンが上がってきたら
    弱火にして3分加熱します。

    • 小松菜のカレー作り方8写真
  9. 9

    ピンが下がったら蓋をあけて、カレールーを投入します。

    • 小松菜のカレー作り方9写真
  10. 10

    カレールーをとかして、加熱して、とろみがつけば、
    出来上がりです。

    • 小松菜のカレー作り方10写真

コツ・ポイント

圧力鍋がなければ、普通の鍋でコトコト煮ても出来ます。

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トントンキッチン
トントンキッチン @cook_40224241
2018/03/16 08:37に公開

このレシピのキーワード

カレー 小松菜 お肉 にんにく しょうが 合い挽き

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