にんにく塩糀で作るキャベツのツナ煮

Name: にんにく塩糀で作るキャベツのツナ煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; ツナ缶 1缶; にんにく塩糀漬け 大さじ1; 酒 大さじ1; ミディトマト 1個; あらびき胡椒 適量

糀屋本店 @kojiyahonten

調味料は1:1♪超スピード料理☆
糀屋本店のにんにく塩糀が良い仕事してます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるキャベツとツナ缶を使って一品作ってみました。

糀屋本店（R)

にんにく塩糀で作るキャベツのツナ煮

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材料

2～3人分

キャベツ 1/4個
ツナ缶 1缶
にんにく塩糀漬け大さじ1
酒大さじ1
トッピング
ミディトマト 1個
あらびき胡椒適量

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作り方

1

キャベツはひと口大にカット。(芯は固いのでそぎ切りがオススメ)
2

鍋にキャベツ、ツナ缶、調味料の順で全ての材料を入れる。
3

蓋をして中火で2分ほど煮込む。
4

ぐつぐつしてきたらかき混ぜて弱火にし蓋をして3分弱火で煮込む。
5

お皿に盛りつけ、トッピングにカットしたミディトマトをのせる。
上から粗挽き胡椒をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは火がすぐ通るので、煮込みすぎない方がシャキッとして美味しく出来上がります。

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つくれぽ

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2014/10/09 06:27に公開

糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆

このレシピのキーワード

煮物ツナキャベツにんにく酒ミディトマト

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