にんにく塩糀で作るキャベツのツナ煮

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

調味料は1:1♪超スピード料理☆
糀屋本店のにんにく塩糀が良い仕事してます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるキャベツとツナ缶を使って一品作ってみました。

糀屋本店(R)

にんにく塩糀で作るキャベツのツナ煮

調味料は1:1♪超スピード料理☆
糀屋本店のにんにく塩糀が良い仕事してます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるキャベツとツナ缶を使って一品作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ツナ缶 1缶
  3. にんにく塩糀漬け 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. トッピング
  6. ミディトマト 1個
  7. あらびき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはひと口大にカット。(芯は固いのでそぎ切りがオススメ)

  2. 2

    鍋にキャベツ、ツナ缶、調味料の順で全ての材料を入れる。

  3. 3

    蓋をして中火で2分ほど煮込む。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたらかき混ぜて弱火にし蓋をして3分弱火で煮込む。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、トッピングにカットしたミディトマトをのせる。
    上から粗挽き胡椒をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは火がすぐ通るので、煮込みすぎない方がシャキッとして美味しく出来上がります。

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糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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