オーブンを180度に余熱しておく。

ボウルで水以外の材料を混ぜる。
ゴマやバジルなどをいれたい場合はここで入れる。

2に水を入れ、こねる。
生地は柔らかめです。重めの食感が好みの場合は水を少なめに。

天板にクッキングシートを敷き、3の生地を8等分にし、丸めて乗せる。少々いびつな形でも膨らむので大丈夫。

オーブンで180度で12分から15分くらい焼く。
焼きすぎると表面がパサつきますが、時間が経つと落ち着いてきます。

温かいうちに食べるか、おいて食べるかはお好みで。
出来立てはふわふわです。置いておくと、もっちり固めになります。