サーモンとチーズのマリネサラダ☆
お料理ニャロメ @cook_40055210
スモークサーモンでオードブル！チコリにモッツァレラチーズと合わせてシンプルなマリネ〜つい手が出るおつまみ♪御節にgood
このレシピの生い立ち
クリスマスなので、ちょっとオシャレなオードブルにしたくて・・チコリを店頭で見かけ、これに乗のせてみよう！ということで作りました。お正月にもいいですよ。
サーモンとチーズのマリネサラダ☆
スモークサーモンでオードブル！チコリにモッツァレラチーズと合わせてシンプルなマリネ〜つい手が出るおつまみ♪御節にgood
このレシピの生い立ち
クリスマスなので、ちょっとオシャレなオードブルにしたくて・・チコリを店頭で見かけ、これに乗のせてみよう！ということで作りました。お正月にもいいですよ。
作り方
- 1
スモークサーモンは大きいものは切り10枚にする
チーズは水切りをする
パセリはみじん切りにする
チコリは1枚ずつはがす -
- 2
ボールに調味料を入れよく混ぜ合わせる
- 3
⑶のボールにチーズを入れ混ぜてからサーモンを入れ合わせる
- 4
チコリの上にサーモンとチーズをのせてパセリを少しのせる
お皿に並べて、オードブルの完成ですよ！ -
- 5
こちらはカクテルグラスに少しずつのせて、オシャレ度アップにしてみました♪
-
- 6
チコリです。優しい味わいで噛んだ時の食感が楽しめます。苦味もなく、サーモンとチーズにもよく合います♪
-
コツ・ポイント
☆サーモンに塩味がついているのでマジックソルトのみで味付けします
☆レモン汁はサーモンの生臭みと塩味を和らげます
☆チーズには塩気がないですが、サーモンの塩味とハーブソルトを合わせると丁度良く美味しいです
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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