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鶏の天かす揚げ☆
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鶏の天かす揚げ☆-レシピのメイン写真

鶏の天かす揚げ☆

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

サクサク天かすで旨みアップ！
このレシピの生い立ち
冷やし狸うどん用に多量に用意した天かすが、秋になったらさっぱり売れなくなってしまい、始末に困って(^^ゞ

サクサク天かすで旨みアップ！
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蜜柑の庭
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冷やし狸うどん用に多量に用意した天かすが、秋になったらさっぱり売れなくなってしまい、始末に困って(^^ゞ

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • だし醤油 大1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大2
  • 天かす 適当
  • だし醤油 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし出し醤油に漬け込みしばらく置く。

    • 鶏の天かす揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    たまごを溶いて小麦粉を加え良く混ぜる。

    • 鶏の天かす揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    1に2を付け天かすを張り付ける。

    • 鶏の天かす揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。

    • 鶏の天かす揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    天つゆで頂く。

  6. 6

    味醂と出し醤油1：1を煮詰め、天かす揚げを絡めると、お弁当用に♡

    • 鶏の天かす揚げ☆作り方6写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/10/02 13:50に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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