玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ６００Wで３分加熱して　冷ましておきます。

これを使います。

クッキングトマト・ソースとウスターソース・水・きび砂糖を小鍋に入れて　煮立たせます。

ボールに１と２と合いびき肉・卵・マヨネーズ・塩コショウ・オールスパイス・ナツメグ・グローブを混ぜ合わせます。

熱したフライパンにグレープシードオイルをひき　中火で約３分片面をこんがり焼きます。

裏返して　蓋をして　中火ないし弱火強で　もう片面も蒸し焼きにします。約１３～１５分。

焼けたら器に盛り　４のソースをかけます。