米粉麹でもとろ〜〜りした　甘麹
なめらかで　ついついなめてしまう美味しさ
調味料として使える　うれしい甘麹
このレシピの生い立ち
数時間かけて作るより　
短時間でお水の量も減らして　
出来るのではと　
水の量は100ｇはねっとり濃く　
150ｇはさらっとなめらかいので
作るお料理でお水の量をかえて出来ます。
レシピは　豆乳　牛乳　薄めて甘酒。