もちもちホットケーキでカレーワンプレート

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

もちもち生地のホットケーキで、簡単に作れるワンプレートです♪お食事系ホットケーキでランチにぴったり♪

このレシピの生い立ち
もちもちホットケーキで、ランチにぴったりなワンプレートを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12360889971.html

もちもちホットケーキでカレーワンプレート

もちもち生地のホットケーキで、簡単に作れるワンプレートです♪お食事系ホットケーキでランチにぴったり♪

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もちもちホットケーキで、ランチにぴったりなワンプレートを作りました。
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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 100cc
  3. 1個
  4. 少々
  5. じゃが芋 2個
  6. レトルトカレー 1袋(200g)
  7. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は1㎝の輪切りにして、耐熱容器に入れます。電子レンジ600wで3~4分加熱します。

  2. 2

    熱いうちにつぶして、ハーブソルトを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボウルに卵、水を入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、生地を流し込みます。プツプツ穴があいてきたらひっくり返し、両面焼き色がついたら取り出します。

  5. 5

    ホットケーキに2を乗せ、温めたレトルトカレーをかけたら完成♪

  6. 6

    ふんわりホットケーキで簡単★苺ショート(レシピID20192777)もどうぞ♪

コツ・ポイント

生地を混ぜるときは、あまり混ぜすぎないようにするとふんわりしていいです。
レトルトカレーを使いましたが、残り物のカレーでもOK♪

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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