青ねぎとしいたけ煮を切る。
小鍋にごま油をいれ、冷凍きんぴら&にんじんを入れ炒める。
しいたけ煮を加え、なじませる。

豆腐を加え、適当にくずしながら、まぜる。
しいたけ煮の煮汁を入れる。
味見をして、薄いようならめんつゆで調整を。

いりごまと刻んだ青ねぎを加えまぜる。
できあがり。