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芽キャベツの茹で方-レシピのメイン写真

芽キャベツの茹で方

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

芽キャベツの美味しい時期に、ゆでたての美味しい味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
収穫した芽キャベツを茹でてみました。甘くておいしいです。

芽キャベツの美味しい時期に、ゆでたての美味しい味をお楽しみください。
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収穫した芽キャベツを茹でてみました。甘くておいしいです。

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芽キャベツの美味しい時期に、ゆでたての美味しい味をお楽しみください。
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材料

  • 芽キャベツ お好みで
  • 水、塩
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作り方

  1. 1

    芽キャベツを洗い、芯の所に十字に切り込みを入れる。

    • 芽キャベツの茹で方作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を少々加え、茹でる。

    • 芽キャベツの茹で方作り方2写真
  3. 3

    お好みの硬さになったら、冷水にあげる。

    • 芽キャベツの茹で方作り方3写真
  4. 4

    溢れんばかりの生命力です！！

    • 芽キャベツの茹で方作り方4写真

コツ・ポイント

水にあげる時は小さいものからあげて行くといいですね。

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malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
2018/03/17 17:47に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️＠malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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芽キャベツ

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