近所の美味しい中華屋さんの野菜炒めを自分なりに作ってみましたこのレシピの生い立ち結構おいしく出来たけど忘れっぽいのでメモ代わりに。
野菜と肉を食べやすい大きさに切る
ごま油にニンニク一片分をすりおろし、熱する。
ニンニクの香りがしてきたら豚肉を焼く
豚肉にある程度火が通ったら、野菜を炒める。
最後に酒、ウェイパー、ウスターソースをいれて絡めて完成
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