～さつま芋のバター醤油焼き～

～さつま芋のバター醤油焼き～

あ～ちゃんさ～ちゃん @cook_40088271

焼くだけですが、さつま芋の甘さと、バター醤油の塩気が絶妙です。
このレシピの生い立ち
何年か前に居酒屋さんのメニューで頼んだら、材料入荷無しで食べ損ねたのをこんな感じかな？で作ったら美味しかったので。

焼くだけですが、さつま芋の甘さと、バター醤油の塩気が絶妙です。
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あ～ちゃんさ～ちゃん @cook_40088271

焼くだけですが、さつま芋の甘さと、バター醤油の塩気が絶妙です。
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何年か前に居酒屋さんのメニューで頼んだら、材料入荷無しで食べ損ねたのをこんな感じかな？で作ったら美味しかったので。

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材料

さつまいも小さめ１本
バター(マーガリン) 10~20㌘
醤油小さじ１～

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作り方

1

さつま芋のヘタの部分を切り落とし、1~2㎝位の輪切りにし、水に潜らせてから耐熱皿に乗せふんわりラップをかけレンチンします
2

フライパンにバター(マーガリン)を中火で熱して、1を焼きます。
3

両面焼き色が付いたら、醤油を回しかけ両面手早く絡ませます。

コツ・ポイント

なるべく厚さを揃えて、レンチンしておくことです。
醤油を入れたら手早くすることです。醤油が焦げてしまいます。

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あ～ちゃんさ～ちゃん @cook_40088271

2014/10/08 13:15に公開

キッチンにお立ち寄り有難うございます。皆様の素敵なレシピに助けられながら毎日料理をしています♪