レンジで簡単・濃厚レアチーズ ケーキ
小豆ん子 @cook_40116502
チーズ生地だけでも美味しいですが、苦味のあるココアクッキーを土台に、生クリームとジャムで簡単に作ったソースも添えました。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキにちょっと手を加えて、ケーキっぽくしました。
レンジで簡単・濃厚レアチーズ ケーキ
チーズ生地だけでも美味しいですが、苦味のあるココアクッキーを土台に、生クリームとジャムで簡単に作ったソースも添えました。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキにちょっと手を加えて、ケーキっぽくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
容器にワックスペーパーを敷き、(封を開けずに細かく崩した)クッキーをスプーンでしっかり押して敷き詰めます。
-
- 2
(様子を見ながら500w50秒レンジにかけた)クリームチーズを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えてなめらかに
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- 3
混ぜます。(合わせて500w50秒レンジにかけた)○を加えてなめらかに混ぜ、(水の中にふり入れてふやかし、
-
- 4
500w30秒レンジにかけて溶かした)●を加えてよくなじませます。ゴムベラでまとめ、容器に流し込み、冷やし固めます。
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- 5
温めた包丁で切り分け、◎を泡立てたクリームをのせ、レモン汁で薄めたマーマレードをかけて頂きます。
-
コツ・ポイント
クッキーは、封を開けずにマグカップや指で押し潰しておきます。
生地が薄いので包丁を温めなくても切れますが、温めた方がスッと切れます。
つくれぽ
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