今回は、「ファインスーパーフード・チアシード」を使います。

椎茸ペースト、おからパウダー、パン粉、卵、チアシードを混ぜて塩コショウで味付けをし、形を整える。

焼き方は、油をひいて中火で3分焼き、ひっくり返して蓋をして、中火で3分で、強火にして酒を適量いれて3分蒸し焼きする。

ハンバーグの完成。あとは、ソースを作る。

ソースの作り方は、ウスターソースとトマトケチャップを混ぜて、中火で3分かき混ぜる。

ハンバーグにソースをかけて、デコレーションしたら完成。