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パパッとできちゃう☆ソーメンチャンプルー
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パパッとできちゃう☆ソーメンチャンプルー-レシピのメイン写真

パパッとできちゃう☆ソーメンチャンプルー

nori0119
nori0119 @cook_40064478

沖縄で食べたチャンプルーが自宅でも食べたくて♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたチャンプルーが忘れられず、いろいろレシピを調べたりして自分好みに仕上げました。食べるラー油がいい仕事をしてくれるのでぜひお試しください♪

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沖縄で食べたチャンプルーが忘れられず、いろいろレシピを調べたりして自分好みに仕上げました。食べるラー油がいい仕事をしてくれるのでぜひお試しください♪

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パパッとできちゃう☆ソーメンチャンプルー

nori0119
nori0119 @cook_40064478

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材料

2人分
  • ソーメン 2束
  • ごま油 大さじ1
  • にんじん 4cmぐらい
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ缶（オイル漬け） 1缶
  • ☆だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • かつお節 1袋
  • 食べるラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ソーメンを固めに茹でる。茹であがったら水でよく洗いぬめりを取り水気を切ったら、ツナ缶の油を絡めておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを炒める。野菜が炒まったらツナ缶も加えさらに炒める。

  3. 3

    １のソーメンを加えたら、☆の調味料を加えてサッと炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けたらかつお節を散らして出来上がり！お好みで食べるラー油をかけていただきます♪

コツ・ポイント

ソーメンにツナの油をまぶしておくと後で麺がくっつかないで仕上がります。他にニラや小ネギなど冷蔵庫にある残り野菜を加えても美味しくいただけると思います。

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nori0119
nori0119 @cook_40064478
2014/10/07 04:07に公開
気づけば結婚４年目の兼業主婦OLです。独身時代はまったく料理をしなかった私でしたがようやく人並みに料理ができるようになってきました。まだまだ修行中！！
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このレシピのキーワード

そうめんチャンプル ツナ にんじん ピーマン かつお節 玉ねぎ そうめん

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