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豚バラのサムジャン味噌漬け丼
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豚バラのサムジャン味噌漬け丼-レシピのメイン写真

豚バラのサムジャン味噌漬け丼

mu14578
mu14578 @cook_40104888

ひとりランチやお弁当にも、、♡ サムジャンではなく、普通のお味噌でも美味しいです♪
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材料

三人分
  • 豚バラ肉 200g
  • ●サムジャン 大さじ2.5
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • サンチュ 3枚
  • ししとう 3本
  • ネギ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせてビニールにいれ、豚バラ肉を最後にいれ揉み、一晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    袋の中身を、ごま油のひいたフライパンに全ていれて焼く。

  3. 3

    ある程度火が通ってから半分に切ったししとうも焼く。

  4. 4

    温かいごはんの上にサンチュをひいて、お肉とししとうをのせる。

  5. 5

    お好みでねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

よく漬け込むこと！

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mu14578
mu14578 @cook_40104888
2014/10/07 04:02に公開
まだまだ料理初心者です！
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このレシピのキーワード

づけ丼 ねぎ ししとうがらし 酒 豚バラ肉

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