＊鶏ひき肉のオムライス＊
サクタロスM @cook_40163526
お肉の食感がダメ···でもひき肉なら大丈夫な主人も大満足！！節約にもなります☆
このレシピの生い立ち
お肉の食感が苦手な主人でもお肉入りのオムライスが作りたかったので、ひき肉で作って見ました！
大絶賛で大盛りでもペロリと食べてくれました♪
＊鶏ひき肉のオムライス＊
お肉の食感がダメ···でもひき肉なら大丈夫な主人も大満足！！節約にもなります☆
このレシピの生い立ち
お肉の食感が苦手な主人でもお肉入りのオムライスが作りたかったので、ひき肉で作って見ました！
大絶賛で大盛りでもペロリと食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は炊飯器からお皿やボールに取り出しておきます＊
熱々すぎると炒める時にべちゃっとなりやすいです＊ - 2
玉ねぎは粗みじん切りで大丈夫です＊
具が少ないので食感を出すために、あえて細かくしません＊ - 3
フライパンにオリーブオイルを温め、鶏ひき肉と玉ねぎを中火で炒めます＊
色が変わったらケチャップを入れ絡めながら炒めます＊ - 4
ご飯を投入して、酢飯を作る要領で切るように混ぜケチャップを全体に行き渡らせます＊最後に味の素と塩コショウで味を整えます＊
- 5
次にオム...私は上に乗せる派なので巻きません(^_^;)
チキンライスをお皿に盛っておきます＊ - 6
バター10gをフライパンで温め、溶けたら★半分を流し入れフライ返しで中央に寄せながら固め、チキンライスの上に乗せます＊
- 7
···オム、もう半分も同じ要領で＊
最後にケチャップを掛けて出来上がりです♪
コツ・ポイント
◆ケチャップは炒める事で酸味を飛ばします♪
◆バターを温める時は、フライパンに入れてから火をつけると焦げません♪
◆洗い物を減らしたいので、同じフライパンを軽くすすいでキッチンペーパーで汚れを拭き取り、オムを作ります♪
◆オムの砂糖はお好み
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