♪ごろごろ♡ポテトフライ♪
Natustyle @cook_40054987
皮付きジャガイモをゴロンゴロンと揚げました♪
塩茹でしてからカラッと揚げれば失敗ナシ(^^)/
このレシピの生い立ち
無農薬のじゃがいもが、たくさんあったので皮つきのまま食べたくて思いつきました!(^^)!
♪ごろごろ♡ポテトフライ♪
皮付きジャガイモをゴロンゴロンと揚げました♪
塩茹でしてからカラッと揚げれば失敗ナシ(^^)/
このレシピの生い立ち
無農薬のじゃがいもが、たくさんあったので皮つきのまま食べたくて思いつきました!(^^)!
作り方
- 1
よく洗ったジャガイモは大きなものなら1/4、小さなものなら1/2に切っておきます☆
-
- 2
小鍋に小さじ1杯の塩を入れてジャガイモを茹でます♪
大きさにも寄りますが５～６分茹でて、つまようじが、刺さればＯＫです♪ -
- 3
お湯を捨てて、水気を切ります(^^)/
-
- 4
ジャガイモが半分かぶるくらいの量の油で表面にキツネ色が付くまで揚げていきます☆
こちらはオリーブオイルを使っています♪ -
- 5
揚がったら、油を切って塩少々と、お好みでドライパセリや胡椒などを振りかければ出来上がりです(^^)/
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コツ・ポイント
長く茹で過ぎると、煮崩れてしまうので、楊枝や竹串を刺して刺さる様であれば引き上げて下さい(*^_^*)
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揚げたて、ほくほくフライドポテト★ 揚げたて、ほくほくフライドポテト★
じゃがいもの、皮までまるごと揚げ、揚げたてはホクホクして美味しいです。塩をふりかけて、ケッチャップを付けてどうぞ！
syunmama
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207668
