おつまみに♪胡瓜と蒸し鶏の和えたん
olivecook @cook_40061962
レンチンでできる簡単蒸し鶏と胡瓜をあわせて簡単おいしい和え物のできあがり♪
このレシピの生い立ち
今年胡瓜がすごくたくさん収穫できたので、いろんな胡瓜料理をしてみました。
その中の一品です。
レンチン蒸し鶏はムネ肉がお安いときに買ってきて作り置きしていることが多いので、さっと和え物に使えます♪
おつまみに♪胡瓜と蒸し鶏の和えたん
レンチンでできる簡単蒸し鶏と胡瓜をあわせて簡単おいしい和え物のできあがり♪
このレシピの生い立ち
今年胡瓜がすごくたくさん収穫できたので、いろんな胡瓜料理をしてみました。
その中の一品です。
レンチン蒸し鶏はムネ肉がお安いときに買ってきて作り置きしていることが多いので、さっと和え物に使えます♪
作り方
- 1
鶏ムネ肉に塩と砂糖をふりかけて、フォークでブスブス穴をあける。
- 2
耐熱容器に酒とすりおろし生姜を入れて混ぜ、鶏ムネ肉を入れて蓋をする。
600Wのレンジで1分、裏返して30秒過熱し蒸す。 - 3
胡瓜を5ミリくらいの棒状に切る。
冷ました<2>を細かく切り、汁ごと胡瓜に加えて和える。 - 4
盛り付けて黒胡椒をふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
すりおろし生姜はチューブのものでOK。
レンチン蒸し鶏は作っておくと便利です♪
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その他のレシピ
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