たまには甘くない炒り豆腐を！
moj @moj5
甘くない炒り豆腐です。中華だしとごま油がほうれん草の旨みを引き立てます。コショウでパンチをきかせるのがポイント！
このレシピの生い立ち
最近お野菜の値段も落ち着いたので、カットキャベツシリーズは一休み(笑)ほうれん草はナムル味がとても美味しいので、中華だしで味つけ、仕上げのごま油でコクがでます。コショウたっぷりだとおつまみにも合います。きのこ類やひき肉もオススメ。
たまには甘くない炒り豆腐を！
甘くない炒り豆腐です。中華だしとごま油がほうれん草の旨みを引き立てます。コショウでパンチをきかせるのがポイント！
このレシピの生い立ち
最近お野菜の値段も落ち着いたので、カットキャベツシリーズは一休み(笑)ほうれん草はナムル味がとても美味しいので、中華だしで味つけ、仕上げのごま油でコクがでます。コショウたっぷりだとおつまみにも合います。きのこ類やひき肉もオススメ。
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つくれぽ
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」（20時）に出演（市川葉子の名前で）、優勝しました(^^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208050
