【簡単】煮るだけイチジクのコンポート
ドンコーネリアス @cook_40092615
ひんやりバニラアイスと熱々コンポート。
カボスの香り大人っぽい仕上がり。
このレシピの生い立ち
味の若いイチジクはコンポートにしてバニラアイスに添えたらええねや！！
秋を感じるデザートを作りたくてね。
【簡単】煮るだけイチジクのコンポート
ひんやりバニラアイスと熱々コンポート。
カボスの香り大人っぽい仕上がり。
このレシピの生い立ち
味の若いイチジクはコンポートにしてバニラアイスに添えたらええねや！！
秋を感じるデザートを作りたくてね。
作り方
- 1
カボスは1個を皮だけむいて飾り用に、実は絞って砂糖と合わせてワインに入れ鍋でアルコールを飛ばすように火をいれる
- 2
イチジクをそのまま1に入れ10分ほど煮る。クッキングペーパーをイチジクにかぶせて乾燥しないよう1時間ほど冷やす。
- 3
お皿にイチジク、カボスの皮、アイスを盛り付けて完成
コツ・ポイント
ワインは赤ワインでも良いです。冷やすと味がしみ込むので煮た後はしっかり冷ましてください。酸味はカボスを使いましたが、レモンでもすだちでもよいです。
似たレシピ
-
-
-
簡単！いちじくのコンポート 白ワイン煮 簡単！いちじくのコンポート 白ワイン煮
白ワインを使って本来素材が持つ色合いを再現！煮汁はゼリーにしてバニラアイスを添えれば簡単レシピで豪華デザート！
-
イチジクのコンポート イチジクのコンポート
レモンの酸味で甘酸っぱく、ふわっとしたシナモンの香りがしてとっても美味しいイチジクのコンポートです♪イチジクから出た色できれいなピンク色に仕上がります！生のいちじくは苦手でもこれなら食べられるかも！バニラアイスを添えて食べましょう♬
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208088
