コンフィのペペロンチーノ

コンフィのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

コンフィのペペロンチーノ

むろっとキッチン @cook_40281483

むろっとのコンフィを使ったパスタです。
コンフィはこちらから↓
http://www.murotto.net/
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むろっとのコンフィを使ったパスタです。

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材料

2人分

パスタ 200g
しめじ１袋
ニンニク一カケ
エリンギ１袋
からし適量

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作り方

1

パスタを塩の入った一杯のお湯でゆでます。
（２Lのお湯にお塩を10gぐらい入れて下さい）
2

ニンニクとからしをオリーブオイルで炒めます。
3

茹で汁をフライパンに少し入れて、しめじとエリンギを入れる。
4

コンフィを油ごと入れて身をほぐす。
5

茹で上がったパスタをフライパンに入れて醤油で味付けしたら完成

コツ・ポイント

コンフィは、メジカを米油と真空して低温でにたものなので、油の中に魚の旨味成分が入っているので１袋まるごと使いましょう！

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2014/10/03 09:03に公開

このレシピのキーワード

コンフィペペロンチーノシメジパスタエリンギにんにく

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