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ねぎステーキ☆
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ねぎステーキ☆-レシピのメイン写真

ねぎステーキ☆

くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464

ねぎの旨みが生かされる逸品です☆
このレシピの生い立ち
昔ピアットで紹介されていたネギ畑ステーキをまた食べたくて、でもレシピが無かったので、自己流で再現してみました☆

ねぎの旨みが生かされる逸品です☆
このレシピの生い立ち
昔ピアットで紹介されていたネギ畑ステーキをまた食べたくて、でもレシピが無かったので、自己流で再現してみました☆

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くまくまさんち
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ねぎの旨みが生かされる逸品です☆
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昔ピアットで紹介されていたネギ畑ステーキをまた食べたくて、でもレシピが無かったので、自己流で再現してみました☆

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材料

2人分
  1. ねぎ 2本
  2. 豚肉 200g
  3. 厚揚げ お好みで
  4. ごま油 大さじ3
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1弱
  7. みりん 大さじ1
  8. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切り、豚肉、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ねぎの白い部分と豚肉を炒める。

  3. 3

    ねぎの青い部分と厚揚げを加え、酒、醤油、みりんを加えて蓋をする。

  4. 4

    水分が出てきて、お肉に火が通ったら、レモン汁を加えて、完成☆

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きっぽくするとねぎの旨みが出てきて美味しいです☆

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くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464
2014/10/06 14:18に公開

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