シソをキレイに洗い、穂の部分を指でしごくようにして実を取る。

ジップロックの袋にシソの実と浅漬けのもとを入れ空気抜きをして袋を閉じる。半日くらいすると漬かります。出来上がり♡簡単！！

炊きたてご飯に。

おにぎりに。漬け汁を絞ってご飯に混ぜて。

焼きナスのトッピングに。