臭み取った☆ブリの照焼き

Name: 臭み取った☆ブリの照焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ 2切れ; 塩 適量; きび糖 大さじ2; 醤油 大さじ2; 油 大さじ1

ミイコズキッチン @cook_40163303

臭みを取ってから漬け込んだブリ照りです☆
ご飯がすすむ一品です♡
このレシピの生い立ち
魚臭いのが苦手な旦那さんのために、臭みを取ってから作っています！

臭み取った☆ブリの照焼き

ミイコズキッチン @cook_40163303

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材料

2人分

ブリ 2切れ
塩適量
きび糖大さじ2
醤油大さじ2
油大さじ1

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作り方

1

ブリの両面に塩を振り、15分置く。
2

①を水洗いし、水気を切る。
3

きび糖と醤油を合わせて、ブリを漬けて10分置く。
4

フライパンに薄く油をひいて両面焼き、最後につけダレを入れてとろみがついたら完成｡

コツ・ポイント

水洗いしてから、キッチンペーパー水気をとってください☆

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つくれぽ

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2019/12/23 11:56に公開

miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆

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照り焼きぶり

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