食物繊維たっぷり☆セロリのきんぴら
ひまわりサンフラワー @cook_40071440
コストコのセロリ1株を使って作りました。セロリのスジ取りは不用なので簡単！ご飯の上にのせて、セロリのきんぴら丼にしても◎
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂取したかったので作りました☆
食物繊維たっぷり☆セロリのきんぴら
コストコのセロリ1株を使って作りました。セロリのスジ取りは不用なので簡単！ご飯の上にのせて、セロリのきんぴら丼にしても◎
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂取したかったので作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回はコストコのセロリ(4株入り)を1株使用しました。
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- 2
写真のように、5mm幅でざくざく切っていく。
葉の部分があれば、一緒に切ってください。 -
- 3
ピーラーで皮を剥き縦半分に切ってから、写真のように半月切りにする。
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- 4
ごま油をひき、熱したフライパンで、セロリ、にんじん、豚ひき肉を軽く炒める。
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- 5
水と調味料を全て加え、時々かき混ぜながら、水分を飛ばせば出来上がり！
コツ・ポイント
セロリの筋に対して垂直に包丁を入れるので、食べるときには筋がまったく気になりません！
最後に水分を飛ばすので、焦げないように気をつけてください。濃い目の味になるので、セロリの苦手な方でも食べやすいかと思います。
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