肩ロースは味噌にんにくで1～2時間くらい漬け込む。肉が柔らかくなります。
(これは3人分です)

フライパンに少量の油をひき、味噌がついたまま焦げないように両面を焼く。

中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切っておく。

どんぶりのご飯の上に、豚ステーキを並べてお好みで味噌にんにくをのせて出来上がり☆

焼きながら味噌にんにくを絡めるとこんな感じです。
お好みで作ってみてください。