ごぼうを4.5センチの長さに切り5ミリの千切り。
時短でスライスしてざくっと千切りでも。
にんじんも同じく切る。

鍋に1とaをいれて汁気がなくなるまで中火から弱で煮る。

ボールに2とbをいれて混ぜる。仕上げに七味をふりかける。