白身魚イタリアン風
ハルルmama @cook_40055179
白身魚と、イタリアン風の味付けにした野菜の相性はバッチリ！一緒に食べて、美味しさUPです☆
このレシピの生い立ち
白身魚と、余った野菜を消費！お家にある材料で出来る簡単なレシピにしたくて♪
白身魚イタリアン風
白身魚と、イタリアン風の味付けにした野菜の相性はバッチリ！一緒に食べて、美味しさUPです☆
このレシピの生い立ち
白身魚と、余った野菜を消費！お家にある材料で出来る簡単なレシピにしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、ニンニクをみじん切りにする。トマトは小さく刻む。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。次にトマトを入れて、潰しながら炒める。
- 3
トマトがほどよく潰れたら、玉ねぎ、しめじをいれて炒める。
- 4
玉ねぎ、しめじに火が通ったら、コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、砂糖、乾燥バジルを加る。これで付け合わせが完成♪
- 5
白身魚の水分をキッチンペーパーで取り、塩コショウをし、小麦粉をふりかける。
- 6
フライパンにオリーブオイルをいれ、魚を焼く。皮に焦げ目が付いたら、ひっくり返して、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 7
焼き上がった魚の上に、付け合わせを盛り、粉チーズをふりかけ、完成！
コツ・ポイント
コンソメや塩コショウの分量は、お好みに合わせて☆コンソメは、あまり多く入れ過ぎてしまうと、味がしょっぱくなってしまうため、注意です！砂糖は一番最後に入れて味をみながら量を調節するのがよいです。ジャガイモや、他の野菜を入れても美味しいです♪
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