キャベツは1cm幅の短冊切りにし、軽く茹でる。

しめじは、小房に分ける。

豚バラは5cm幅くらいに切る。

温めたフライパンに豚バラを入れ、火が通ってきたらしめじを入れて炒める。

しめじに火が通ってきたら、キャベツを入れて炒め、クレソルで軽く下味を付ける。

茹でたパスタも入れて、味をみながらクレソルで味付け。
結構多めに入れます。

2018.7.11
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