まるでクラゲ♬メンマと切り干しの和え物
あけちゃんち。 @cook_40055520
メンマと切り干しであら不思議？まるでクラゲを食べてるような食感と味。おつまみに、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなメンマといつも常備している切り干しを合わせて箸休めを作ってみました。食べてみたらなぜかクラゲみたいな食感になりました。
まるでクラゲ♬メンマと切り干しの和え物
メンマと切り干しであら不思議？まるでクラゲを食べてるような食感と味。おつまみに、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなメンマといつも常備している切り干しを合わせて箸休めを作ってみました。食べてみたらなぜかクラゲみたいな食感になりました。
作り方
- 1
きゅうり、人参、長ねぎは千切りにする。
- 2
切り干し大根はハサミでザク切りにし、3分位ひたひたの水につける。600w3分、人参を加えて更に2分かける。
- 3
ボールに●の調味料を合わせ軽く絞った切り干し大根、メンマを入れて混ぜ合わせる。
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- 4
きゅうり、長ねぎを加えて最後に白ごまを散らす。味がなじむように冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
切り干し大根はレンチンで戻せます。
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