アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを入れ、溶けたら細かく切ったにんにくと玉ねぎを投入して炒める。
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- 2
玉ねぎに火が通ったら小麦粉と牛乳1カップを入れ、よく混ぜる
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- 3
下ゆでし、よく絞ったほうれん草をザク切りにし、残りの牛乳(1/2カップ)と一緒にフードプロセッサーで砕く
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- 4
3を2に投入し、塩コショウをふりかけよく混ぜる。
- 5
茹でて水をよく切った冷凍ミックスシーフードを投入し混ぜる。
これでソースの出来上がり -
- 6
あとは適量のパスタと混ぜるだけ！
お好みでパルメザンチーズを掛けて召し上がれ -
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないように気をつけて下さい。
火が強すぎるとソースが固くなってしまいます。その際は牛乳を追加して伸ばして下さい。
シーフードミックスを入れる前のソースは
お魚、お肉料理のソース等、色々アレンジが利きます。
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