しっとり蒸し鶏サラダ*ぷち②とびっこ和え
naonaos @cook_40043620
鶏むね肉がしっとり柔らか～♡とびっこのぷち②食感が美味しいです♥柚子胡椒でアクセントを♬おつまみにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
大好き食材を合わせて作ってみたら美味しかったのでレシピUPしました(≧∇≦)♡
蒸し鶏サラダのレパートリーに♬
しっとり蒸し鶏サラダ*ぷち②とびっこ和え
鶏むね肉がしっとり柔らか～♡とびっこのぷち②食感が美味しいです♥柚子胡椒でアクセントを♬おつまみにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
大好き食材を合わせて作ってみたら美味しかったのでレシピUPしました(≧∇≦)♡
蒸し鶏サラダのレパートリーに♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、軽く塩･こしょうをふっておきます。
-
- 2
鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。
-
- 3
②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。
-
- 4
③の粗熱が取れたら、手で大まかに割きます。
-
- 5
④をボウルへ入れ、かいわれは手で半分の長さにちぎって入れ、とびっこと☆を加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
柚子胡椒を少しずつ加えて混ぜ合わせたら完成です♪冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります～♬
✽柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してくださいね。
つくれぽ
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