お弁当に時短☆冷凍しても美味しい卵焼き

はるちゅりん
はるちゅりん @cook_40284563

お弁当に時短！安定の卵焼き
このレシピの生い立ち
朝は卵焼きを焼く時間も惜しいので笑。時間がある時に丁寧に作ると味も見た目も安定☆

お弁当に時短☆冷凍しても美味しい卵焼き

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朝は卵焼きを焼く時間も惜しいので笑。時間がある時に丁寧に作ると味も見た目も安定☆
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材料

6切れ分
  1. 卵 4つ
  2. コンソメorダシダ アイスのプラスチックスプーンに1杯
  3. マヨネーズ 小さじ1ぐらい
  4. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵4つと、コンソメ、マヨネーズをボールに入れ、混ぜる。

  2. 2

    片栗粉を分量外の少量の水で溶き、①に混ぜる。

  3. 3

    卵焼きのフライパンに少量の油をしいて（分量外）弱火で卵焼きを作る。

  4. 4

    冷めたら切って、2つづつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍。朝はラップをとって凍ったままお弁当に入れるだけ。

コツ・ポイント

片栗粉を入れると、卵焼きを作りやすいし、冷凍して解凍してもベシャッとせず美味しいです♪私はこれを2回して卵8個分まとめて作ってます。卵焼きはいろどりキレイでコスパもいいし、お弁当の定番ですねd(^o^)b
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はるちゅりん
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こんにちは(o^∀^o)5歳、1歳の娘と旦那さんと4人暮らしの主婦です。簡単に作れるものダイスキです。旦那はボリューム料理が大好きで、毎日山盛りのお米を弁当に詰めてます。「米が進む」が褒め言葉の旦那が喜んでくれる簡単レシピと、お弁当に入れ易いメニューを増やして行きたいです☆マイブログもこれから少しづつ書いていきたいと思います。《hachi15.com/ 》
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