大根を茹でる時間が短縮出来るので楽です。このレシピの生い立ち大根が安かったので。
大根を2cmくらいの暑さに切り、十字の切り込みを入れておきます。
耐熱容器やシリコンスチーマーなどに大根を並べ浸るくらいの水を入れて上からだしの素をかけます。
ラップや蓋をしてレンジで大根に箸が刺さるまでチンします。
大根に火が通ったらフライパンに少量の油をひき、ひき肉を炒めます。
火が通ったらレンジにかけた大根とだし汁、☆を入れます。この時少し水を足すといいです。
蓋をして10分程度中火で煮込んだら水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成。
大根を1本にする時は分量を少し増やしてください。
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