ボウルに薄力粉とメープルしょうが湯を入れ、手で擦りこむように、薄力粉としょうが湯が均一に混ざます。

①のボウルに、ごま油を加え、生地が固まるまでしっかり混ぜます。

固まったら、直径3～4cm程度の細長い棒状にし、包丁で輪切りにスライスします。

170℃にオーブンを予熱します。
切った生地を天板に並べ、予熱したオーブンで12～15分焼きます。