紅茶のみかんケーキ(簡単)
リースモチーフの
簡単X'masケーキ
このレシピの生い立ち
子供達がインフルにかかり
旦那も夜勤なので
買い物に出られない
子供達を連れて
帰省予定だったので
クリスマスケーキの
予約をしてなかったので
クリスマスケーキが無い
家にあるもので簡単に作りました
紅茶のみかんケーキ(簡単)
リースモチーフの
簡単X'masケーキ
このレシピの生い立ち
子供達がインフルにかかり
旦那も夜勤なので
買い物に出られない
子供達を連れて
帰省予定だったので
クリスマスケーキの
予約をしてなかったので
クリスマスケーキが無い
家にあるもので簡単に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バターをサラダ油で代用します
バターを使う場合
サラダ油80gをバター100gに変更する卵・バターは常温に戻す
-
- 2
①
型にサラダ油(型用)をぬり
薄力粉(型用)を薄くふるい
冷蔵庫に10分以上おく※バターを塗ってもOK
-
- 3
②
みかん5㎜幅
苺5㎜幅に切る
耐熱皿に並べ砂糖をふりかけ
ふんわりとラップし
レンジ600W3分加熱
粗熱をとる -
- 4
※コンポートの加熱が終わったら
オーブンを170℃に予熱する - 5
③
ボウルに
薄力粉とベーキングパウダーを
入れて混ぜて
サラダ油・砂糖・卵・紅茶・牛乳を加えて混ぜる -
- 6
※★を全部入れて
いっぺんに混ぜてもOKバターを使用する場合は
クリーム状にして混ぜる -
- 7
④
型にコンポートを並べるコンポートの
残り汁は
後で使うので
とっておく -
- 8
⑤
生地を流し入れて平らにならすオーブンで35〜40分焼く
焦げそうであれば
アルミホイルをかぶす -
- 9
⑥
40分後様子を見ながら焼いて下さい
少し焦げました
串を刺して
生っぽい生地が
ついてこなければ焼き上がり -
- 10
⑦
温かいうちに
コンポートの残り汁を塗り
粗熱をとる※コンポート残り汁は半分だけ塗って
残り半分は表に塗る -
- 11
⑧
粗熱をとり
型の内側にナイフなどを
ぐるりと差し込んではずすし
型の上にケーキクーラーを
あてて裏に返す完成
-
- 12
真ん中に
フルーツなどあれば盛る -
- 13
リースをモチーフに
作ってみました -
- 14
Mary's X'mas
よいX'masを過ごして下さいね。
(pq*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
小麦粉は中力粉使用ですが薄力粉でもOK
ｻﾗﾀﾞ油をバターやﾏｰｶﾞﾘﾝに変えてもOK
バター使用の場合は100㌘
コンポートのフルーツは何でもOK
様子を見ながら焼いて
焦げそうであればアルミホイルをかぶせる
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
