がっつり☆焦がしニンニク牛肉炒飯
pinotam @cook_40080550
休日ランチに♪
スタミナたっぷりの大人のチャーハンです( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
休日のランチに、手軽にスタミナをつけたくて(笑)
がっつり☆焦がしニンニク牛肉炒飯
休日ランチに♪
スタミナたっぷりの大人のチャーハンです( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
休日のランチに、手軽にスタミナをつけたくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
※1を細か目に材料ごとに刻みます。
-
- 2
フライパンで、ゴマ油を熱し、ニンニクをこげ色がつくくらい炒めます。
- 3
牛肉を１枚ずつほぐすようにフライパンに入れ、火が通ったら、フライパンの端の方へニンニクと一緒によせておきます。
- 4
3の真ん中へたまごを入れ、炒めます。炒めあがったら、よせておいたニンニクと牛肉とあわせ残りの野菜をあわせて炒めます。
- 5
4がだいたい炒まったら、※2の調味料を上から順番に加えて更に炒め、いったん火を止め、ご飯を入れて具と混ぜ合わせます。
- 6
ごはんと具が混ざったら強火でさっと炒め、最後にお醤油をジュっといわせて、完成です!
-
コツ・ポイント
ネギのしゃきしゃきが好きな方は、ネギの半分を最後に加えても◎
生のニンニクがなければ、チューブのニンニクでもOKです。
アレンジとしては、鷹の爪をちょっと加えたり、おろししょうがをきかせても美味しいです。
つくれぽ
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