肉と卵のいりつけ
ムーシーロー（木須肉）としても知られています。
このレシピの生い立ち
この料理が好きなので雰囲気で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげをぬるま湯（または水）で戻します。ぬるま湯の場合は約15分。
-
- 2
たけのこを適当な大きさの薄切りにします。また、必要に応じてきくらげを一口大に切ります。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引いて炒り卵を作ります。終わったら一度皿に上げておきます。
-
- 4
豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、同じフライパンに再び油を引いて豚肉を炒めます。
-
- 5
たけのこ、きくらげを順に加えてさらに炒めます。
-
- 6
おろしにんにく、ガラスープの素、オイスターソースを加えて混ぜます。
-
- 7
３の卵をフライパンに加えて混ぜたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
好みに応じてにんじん、さやえんどう等を加えると彩りがよくなると思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210446
