小枝で作るふわふわカップケーキ
☆もぐもぐ少女☆ @cook_40281275
小枝のサクサクしたしクランチの部分の食感が楽しめるカップケーキです(*´`)
このレシピの生い立ち
カップケーキを作ってみようと思い好きな小枝のお菓子を加えたらどうなのかと考え、このレシピを作りました！笑
小枝で作るふわふわカップケーキ
小枝のサクサクしたしクランチの部分の食感が楽しめるカップケーキです(*´`)
このレシピの生い立ち
カップケーキを作ってみようと思い好きな小枝のお菓子を加えたらどうなのかと考え、このレシピを作りました！笑
作り方
- 1
紙コップを半分切って入れ物を作る。
- 2
卵白を泡立ててメレンゲを作る。
- 3
ツノが立つまで泡だったら砂糖を加えて再び泡立てる。
- 4
ツノが立つまで泡立てたら卵黄を加え、ヘラですくって切るように混ぜる。（ぐるぐる混ぜない）
- 5
薄力粉を加え、同様に切るように混ぜる。
- 6
小枝を湯煎で溶かしておく。
- 7
生地の中に溶かした小枝を混ぜ、切るように混ぜる。
- 8
サラダ油を大さじ１加える。（ツヤとふわふわ感が出る。）
- 9
型に生地を3/2まで流し入れ、オーブンで170℃で20分焼く。
- 10
完成したら、粉砂糖やココアパウダーをお好みで振りかけて完成！
コツ・ポイント
卵白は冷やしておいた方が泡立ちやすいです！！
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