海鮮ちぢみ-レシピのメイン写真

海鮮ちぢみ

りき食堂 @cook_40054420

お好み焼きより軽め
おやつに、おつまみに食べたいね
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたパジョンがおいしくて
ちぢみで再現
たこ、イカの歯ごたえがおいしい

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おやつに、おつまみに食べたいね
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韓国料理のお店で食べたパジョンがおいしくて
ちぢみで再現
たこ、イカの歯ごたえがおいしい

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お好み焼きより軽め
おやつに、おつまみに食べたいね
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ちぢみで再現
たこ、イカの歯ごたえがおいしい

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ちぢみで再現
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材料

２枚分

生地の材料
小麦粉１００ｇ
片栗粉大さじ４
卵１個
水２００ｃｃ
ウェイパー(中華だし) 大さじ１/２
具材
イカお好みの量
エビお好みの量
たこお好みの量
玉ねぎ１/２個
にんじん１/３本
にら適量
青ネギ（みじん切り）適量
漬けダレ
しょうゆ大さじ５
ごま油小さじ３
唐辛子（うどんなどにかけるもの）お好みの量
豆板醤お好みの量
青ネギ（みじん切り）適量
すり白ゴマ小さじ１

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作り方

1
生地の材料をボールに入れ混ぜ合わせる
2
具材を食べやすい大きさに切る
（イカ、エビは冷凍の物を使いました）
3
①に②を入れ混ぜ合わせる
4
フライパンにごま油を敷き③を流し入れ中火で焼く
5
片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く
皿に盛り付け青ネギを散らして完成
6

食べるときはポン酢又は⑦のたれをつけて食べる
7
漬けだれの材料を混ぜ合わせる
唐辛子、豆板醤はお好みの辛さになるように加減して入れてください

コツ・ポイント

⑦のたれは辛い物好きさんにお勧め
私のすきな食べ方はポン酢醤油です

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りき食堂 @cook_40054420

2014/09/09 13:24に公開

美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)

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このレシピのキーワード

ちぢみイカエビニラ片栗粉にんじんたこ卵うどん小麦粉玉ねぎ青ネギトウガラシ

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