５００ml のお湯を沸かし、沸騰したら、はちみつ紅茶４パックを入れて時間を置き、濃い目の紅茶を作る。

２の紅茶から10ml程を別の容器に取り出し、ゼラチンを振り入れしっかり混ぜて溶かす。

３を２に加え、全体をしっかり混ぜ、浅いバットなどにゼリー液を流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

４をフォークなどでクラッシュし、器に入れる。その上に、Aを混ぜたシロップをお好みでかけ、ミントの葉などを飾り出来上がり。