トロうま！チーズフォンデュバーグ
LittleMco @cook_40160377
スキレットを使って簡単ハンバーグ！見た目のインパクトもあるし、一つ一つ丸めて焼くよりかなり楽！そしてチーズがとろウマ〜☆
このレシピの生い立ち
人から教わったので、忘れないうちにメモ_φ(･_･
「私は面倒臭いから、ハンバーグはいつもコレ（笑）」丸くて美味しいのは外食で食べてもらう事にしたんだ( `･ω･´ )
トロうま！チーズフォンデュバーグ
スキレットを使って簡単ハンバーグ！見た目のインパクトもあるし、一つ一つ丸めて焼くよりかなり楽！そしてチーズがとろウマ〜☆
このレシピの生い立ち
人から教わったので、忘れないうちにメモ_φ(･_･
「私は面倒臭いから、ハンバーグはいつもコレ（笑）」丸くて美味しいのは外食で食べてもらう事にしたんだ( `･ω･´ )
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
（私は粗めが好き） -
- 2
☆をボウルに入れて軽く混ぜ、挽肉、玉ねぎ、卵、塩胡椒を加えて、粘りが出るまでよくこねる。
-
- 3
スキレットを火にかけて、軽く煙が出てきたら底面と側面に牛脂を塗ります。ジュワジュワ溶ける〜！
- 4
肉ダネをドーナツ状にスキレットに乗せ、中央にカマンベールチーズを置く！
-
- 5
魚焼きグリル中温で14分程焼く。焼け具合は機種によって異なりますから調整してください。トースターだと12分くらいだそう
-
コツ・ポイント
肉だねは、塩を混ぜてよーくこねるとパサパサしにくくなります。スキレットに使う油を牛脂にすると甘みが出て凄く美味しくなりますよ！牛脂を使う罪悪感を忘れるくらいには
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