タコぶつビビンバプレート
マメシバあんこ @cook_40064025
ごま油の香りと、漬け卵黄のまったり感が絶妙！！
遠慮せずに豪快にまぜまぜして、ガッツリ食べちゃって下さい！
このレシピの生い立ち
火を使わず、調理器具もほとんど汚さず、手抜きだけど、失敗しない味を日々考案中！ビールによく合うワンプレートを思い描いてたら、出来上がりました（笑）
タコぶつビビンバプレート
ごま油の香りと、漬け卵黄のまったり感が絶妙！！
遠慮せずに豪快にまぜまぜして、ガッツリ食べちゃって下さい！
このレシピの生い立ち
火を使わず、調理器具もほとんど汚さず、手抜きだけど、失敗しない味を日々考案中！ビールによく合うワンプレートを思い描いてたら、出来上がりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
1、タコを水洗いし、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る
- 2
2、1のタコをキッチンばさみで一口大に切って、直接ビニール袋（1枚目）に入れていく。
- 3
3、きゅうりを食べやすい大きさ（太め千切りなど）に切り、2のビニール袋に入れる。
- 4
4、3のビニール袋に、キムチ、塩昆布、麺つゆ、ごま油を入れて、よく揉む。
- 5
5、4の袋をしっかり縛り、念のためもう1枚ビニール袋に入れ、（キムチの匂いが漏れるので）出来るだけ平らにして冷蔵庫へ！！
- 6
6、卵黄のみを少し深めの器に入れ、卵黄の頭が少しのぞくくらいまで、醤油を入れる。
卵白はまた別の料理に！ - 7
7、漬けにした卵黄も、タコキムチと一緒に冷蔵庫でねかし、3時間ほどおく。
- 8
8、お皿に熱々ご飯を好きなだけ盛り付け、漬け込んだタコキムチを盛り、上に醤油ごと卵黄をトッピング。（丼でもオッケー！）
コツ・ポイント
ビニール袋は薄手だと、もんでいる間に漏れたりするので、少ししっかりした物を使う方が安全です！夕飯準備を夕方からするのはとてもおっくう。漬け込んでおけばイイだけなので、お出かけ前に準備し、あと夜まで放っておくだけ！3時間以上おいても平気です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211142
