【簡単】チキンクリームグラタン
★IKUZA★ @cook_40142394
レンジでホワイトソースと具材を作り、早茹でマカロニを使い一緒に混ぜあわせるだけで簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
パスタを別で茹でて作るのが面倒になり、早茹でをそのまま入れたら美味しく出来たので。
【簡単】チキンクリームグラタン
レンジでホワイトソースと具材を作り、早茹でマカロニを使い一緒に混ぜあわせるだけで簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
パスタを別で茹でて作るのが面倒になり、早茹でをそのまま入れたら美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで溶かし、その中に茶こしで小麦粉を入れ、ホイッパーで玉がなくなるまで良く混ぜる。
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- 2
①に牛乳を入れかき混ぜ、レンジ(600W)で３分チンして、ホイッパーで混ぜ、また３分チンして取り出す。
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- 3
取り出した②に早茹でマカロニを入れて混ぜておく。(この時にマカロニが柔らかくなります。)
-
- 4
鶏肉は一口大に切り、玉葱は薄くスライスし、葉物野菜は適当な大きさに切っておく。
-
- 5
別の耐熱ボウルに、玉ねぎ、鶏肉と置き軽く塩コショウしてラップをして、600Wで２分チンする。
-
- 6
⑤を取り出し軽く混ぜ、葉物野菜を入れ、さらに30秒600Wでチンして混ぜる。
-
- 7
③の耐熱ボウルに⑥の具材(汁ごと)を入れ、鶏ガラと塩コショウをして味を整える。
-
- 8
⑦をグラタン皿に入れチーズをのせてトースターで焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
バターと小麦粉をしっかり混ぜた後、牛乳でとろみがつくまでレンジでチンする。
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